top of page

BESLENME TRENDLERİ 3: GLUTENSİZ BESLENME

Updated: Nov 19, 2023


BESLENME TRENDLERİ 3: GLUTENSİZ BESLENME
BESLENME TRENDLERİ 3: GLUTENSİZ BESLENME

BESLENME TRENDLERİ 3: GLUTENSİZ BESLENME


Beslenme Trendlerinin gerçek yüzünü incelemeye devam ediyoruz!


Glutensiz diyet, çölyak başta olmak üzere irritabl bağırsak sendromu, otizm, romatoid artirit, şizofreni, atopi, fibromiyalji gibi hastalıklarında kullanılmaktadır.*


Çölyak hastası olmadığınız halde gluten duyarlılığına sahip olabilirsiniz.


Glutensiz beslenme, gluten duyarlılığına sahipseniz, buna bağlı olarak gelişen alerji, migren, ödem, bağırsak sendromları gibi yıllardır varolan bazı semptomlarınızın rahatlamasına sebep olabilir.*


Ancak çölyak hastası değilseniz ya da glutene karşı geliştirdiğiniz herhangi bir duyarlılığınız yoksa, yani sağlıklı bir bireyseniz; glutensiz beslenmenin “sağlığı iyileştirici veya kilo vermeyi sağlayıcı” bir etkisi olduğuna dair kesinleşmiş kanıtlar yoktur.


Glutene karşı herhangi bir duyarlılığınız veya intoleransınız olmadığı halde glutensiz beslenmeye çalışıyorsanız bir takım vitamin, mineral eksikliklerini yaşamanız da mümkün*


Glutensiz beslenme sonrası bu ürünlerin enerji ve yağ içerilerinin yüksek olmasına bağlı olarak kilo artışı yaşandığını gösteren çalışmalar mevcut.*


O nedenle tükettiğiniz glutensiz gıdaların doğru içerikte ve güvendiğiniz markalara ait olmasına özen göstermelisiniz.


Özetle, beslenme konusundaki trendleri takip ederken, ezbere yöntemler uygulayarak kaş yapayım derken göz çıkarmayın! Bunlar aklınızda olsun.


*Beslenmevediyetdergisi,Neslihan Rakıcıoğlu,Hande Gül Ulusoy,Glutensiz Diyetin Sağlık Üzerine Etkileri *International Peer-Reviewed Journal of Nutrition Research, İdil Alpay, Gözde Dumlu Bilgin, glutensiz diyet trend mi yoksa tedavi yöntemi mi?

4 views0 comments

Comments


bottom of page